在不锈钢反应釜运行过程中，当叶轮获得外界供给的能量，产生自身旋转运动时，先将机械能传给附近一小区域内的流体，使反应釜造成湍动，随着湍流漩涡的扩散，一股高速射流开始推动周围缓慢流动的液体，并使共沿途径在釜内作大范围的胜体流动。
        这种流动的途径形成了搅拌其内浓体的流型。不同型式的叶轮可以产生不同流型，并区分为轴向和径向流型两种。所谓轴向流叶轮，是使液体轴向入轴向出；径向流叶轮则使液体由轴向入而由径向出。
        一般轴向流主要对液体产生上下翻动的循环作用，径向流主要对液体产生剪切作用，不锈钢反应釜中属于轴向流叶轮有螺旋桨，斜桨等；径向流叶轮有涡轮桨、平桨等。
        当叶轮搅拌较低粘度液体时，由于叶轮高速旋转，在离心力作用下产生一种切向流，它使液体甩向器璧四周，并沿釜周边上升，中间液面则自然下降，于是在不锈钢反应釜内形成一个大凹穴。
        液体紧随搅拌轴而旋转，得不到良好的混合，如果搅拌的是多相系统，有可能产生相的分离或分层；高枯度液体此时会在液层表面吸入大量空气，减少液体的表观密度，从而使搅拌轴承受不同大小作用力而颇动，所以，一般应尽量不出现打漩。消掉的办法，可在其釜壁四周安装挡板，使流体切向流转变为轴向或径向流。
        不锈钢反应釜安装挡板后的螺旋桨，使液体纵切面呈现的螺旋状凹流受挡板的阻截作用而形成垂直液面方向的上下折流，此时，液体被迫形成向轴心的轴向流而使凹穴消失。除挡板外，设备内的附件，如蛇管，导流筒也起到档板作用。
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